料理って面倒くさいよね。作るのが面倒くさい。材料買ってきて材料が腐るのも面倒くさい。というか、ママが作った料理がおいしい。
パパ育休を取得する２か月前まで私もそう思ってました。
私はパパ育休中の３児のパパです。
私は基本的に料理はママに任せていました。
そして、基本的にママがやった方がおいしい料理ができると思ってました。
しかし、パパ育休をとって２か月料理をしてきた結果、料理が好きになることができました。
そのことについて、共有できればと思います。
✅この記事を読んでわかること
・料理が面倒くさいと感じる原因と対策
・料理スキルを向上させるメリット
・料理は意外と楽しい
面倒くさいで料理をしないのはもったいないです。
パパ育休中のパパはこの際、料理スキルを向上させましょう。
料理は意外と楽しいですよ。
料理が面倒くさいと感じる原因
私が料理を面倒くさいと感じる原因を考えてみました。
２か月前まで私が料理に対して感じていたことをまとめてみました。
料理を面倒と思う人はだいたいこんなことを感じていると思います。
食材を買うのが面倒くさい
食材を買うのがとにかく面倒くさい。
人参、ジャガイモ、大根・・・種類が多い中から必要な食材を選ばなければならない。
お惣菜とかレトルトものとかは、その一つを買えば料理になります。
１回の購入で済みますが、食材を買うとなると、その料理に使う食材を調べて買うという、とても面倒な作業が入ります。
・・・私はなんて面倒くさいことを妻に当たり前のようにやってもらっていたんだ。と気が付いて反省してしまいます。
買ってきた食材が腐る
よし！ちゃんと料理をする！って思い立って食材を買ってきたものの、１週間後には腐った食材が野菜室にあるみたいなことが、ありますよね。
私は一人暮らしの時、よくありました。
その腐った食材をみて、料理はできないと思ってしまいます。
私はそうでした。
包丁を使うのが怖い
包丁を使うのが怖いですよね。
料理初心者は、指を切りそう。使いこなせない。と思ってしまいます。
包丁を使わないで済むのであれば、ケガする可能性はないですね。
後片付けが面倒くさい
初めて料理をした！久しぶりに料理をした！おいしかった！
・・・でも、シンクの中を見ると、切った食材の破片やらボールやらで埋め尽くされている。
・・・料理なんて二度としない。
って思いますよね。
ごもっともです。
洗い物は面倒ですよね。
手も荒れるし、かゆくなるし。
後片付け面倒くさいですよね。
料理が面倒と感じる原因の解消方法
料理を好きになった私が感じた「料理が面倒」と感じることに対する解消方法は以下のとおりです。
試してみてください。
「食材を買うのが面倒くさい」の解消方法
ネットスーパーを使う。
「買ってきた食材が腐る」の解消方法
野菜は必要な分だけ切り出して、残りはラップで包んで野菜室へ入れる。
これで２，３日は持ちます。
✅玉ねぎ１／４を使う料理を作ろうとしたときを例に説明します。
１ 玉ねぎの上下を包丁で切ります。
２ 玉ねぎの皮を剥きます。
３ 玉ねぎを１／２に切ります。
４ １／２に切った玉ねぎをラップに包んで保存します。
※切断面をしっかりラップでコーティングするのがポイントです。
５ もう一方の１／２に切った玉ねぎを半分に切ります。
６ １／４の玉ねぎが２個できるので、１個はラップに包んで野菜室で保存します。
※切断面をラップでコーティングしましょう！
７ １／４の玉ねぎが出来上がり。料理に使いましょう！
冷蔵庫には１／２の玉ねぎと１／４の玉ねぎがストックされました。
２～３日以内に使いましょう。
私は使い道に困ったら、玉ねぎは味噌汁に入れてしまいます。
玉ねぎの味噌汁はおいしいですよ。
「包丁を使うのが怖い」の解消方法
おススメは「フルーツを切って練習する」です。
私が料理をしていて一番包丁を使う練習にいいなと思った食材はフルーツです。
フルーツは果肉が柔らかく切りやすいです。
わが家では朝食に必ずフルーツを出します。
リンゴ、ナシ、キウイフルーツ等ですね。
えっ！フルーツの皮を剥くのって難しくない！？あのナイフを使ってクルクル皮を剥くの難しくない！？
こういう風に感じる人が多いですよね。私がそうでした。
私が妻から教わったフルーツの切り方は以下の通りです。
ここではリンゴを例にとって説明します。
✅リンゴを１／４食べる時の切り方
１ リンゴを１／２に切ります。
※最初に皮を剥きません。意外ですよね。私もそう感じました。
２ １／２のリンゴが２個できたので、食べない方のリンゴはラップをして野菜室で保存します。
※切断面をしっかりラップでコーティングするのがポイントです。
３ １／２のリンゴをさらに半分に切ります。１/４のリンゴが２個できました。
４ 食べない１／４のリンゴはラップをして野菜室で保存しましょう。
５ １／４のリンゴが１個、完成しました。
※皮はまだ向いてません。
６ １／４のリンゴを３等分ぐらいに切ります。
７ ３等分に切ったリンゴの「芯」を切り取ります。種も一緒にとりましょう。
８ 最後にリンゴの皮を剥きましょう。ここまで小さく切ってから皮を剥くととても簡単に皮が切り取れます。
※切り分けたフルーツをを使う時は６～８の工程を繰り返すだけです。
リンゴのスライスが完成です。
だいたいのフルーツがこんな感じで切り分けられるのでやってみてください。
野菜室で保存しているリンゴは１～３日持ちますが、２日目から色が変わってきますので、早めに食べましょう。
フルーツは切りやすいので包丁の練習にもってこいです。
ついでにビタミンCも摂取できます。
ぜひやってみてください。
「後片付けが面倒くさい」の解消方法
食洗器の導入をおススメします。
最近はシステムキッチンに内蔵している住居も増えてきていますね。
我が家もキッチンのシステムに食洗器が組み込まれています。
とても便利ですね。
食洗器がない住居では外付けの食洗器があるので、設置する場所があれば、設置を考えてみましょう。
以前住んでいたアパートではRentioというサービスを使ってシロカの食洗器を借りて使っていました。
それぐらい食洗器は優秀な家具です。
ただとても大きいので設置できない住居もあると思います。
私が使っていた時は、ガスコンロの使用をやめてガスコンロを撤去し、そのスペースに設置して使っていました。
いきなり購入するのではなく、Rentioって家電レンタルサービスがあるので、借りて試してから購入を考えましょう。
もっと小さな食洗器が出れば、需要はたくさんありそうですけどね。
これが洗い物が面倒くさいことに対する一つの解決策になるかと思います。
料理スキルを向上させる４つのメリット
料理スキルを磨くメリットはこの４つです。
ママや子どもが喜ぶ
パパが料理できるようになると、ママと子どもがとても喜びます。
特にママはとても喜びます。
なぜならば、ママが料理をしたくない時にパパが料理をして食事の準備ができるからです。
私の妻はとても喜んでいます。
私が食事の準備をしたくない時に料理してもらえるのが嬉しいわ。何よりも、人に作ってもらった食事ってとてもおいしいわね！
だそうです。
これは根拠がありませんが、自分で作った料理より、人に作ってもらった料理の方がおいしいようです。
・・・確かに、２か月間ほど自分が作った料理ばかり食べた後に、妻が作ってくれた食事（全く同じメニュー）を食べたときにとてもおいしく感じました。
何か学術的な根拠があるのか気になります。
外食の頻度が減少するのでお金の節約効果が絶大
自炊ができるようになれば、外食をするのがバカバカしくなります。
わが家では私が料理できるようになってから、外食が１か月に３回程度に激減しました。
なぜならば、外食するより、私が作るオムライスの方がおいしいからです。
ちなみに我が家は５人家族なので外食すると３０００円程度かかります。
１週間分の食費が約１万円なので、１回の外食で１週間分の食費１／３を消費してしまいます。
私が食事を作れるようになってから、あからさまに外食が減ったので、効果があったことは間違えないと考えます。
料理ができるようになれば、外食が減るから、お金の節約になります。
一生使える最強スキル
実は料理スキルって一生使えるめちゃくちゃ有能なスキルの一つだと思います。
２か月前まで、そんなに料理をしなかった私が確信をもっておススメします。
料理スキルを磨きましょう。この能力一生使えます。
一度身に着けてしまえば、いつでもどこでも使える能力です。
食事をとらない人間はいません。つまり人間と食事は切っても切れない関係です。
その食事を自分の手で作れるようにしておけば、どんなことがあっても、最悪、材料を調達して料理をすれば生き残れます。
最強のサバイバルスキルが料理です。
料理は意外と楽しい
私が物作りの仕事をしていないからかもしれませんが、ものづくりって楽しいですね。
料理というものづくりが最近はとても楽しいです。
買ってきた食材を切って調味料をかけて、お鍋で煮込んだり、ホットクックを使って調理したりすると、おいしい料理ができます。
おいしい料理を作って、ママや子どもに振舞うと、
お父さんのお味噌汁おいしい！まだある？お代わりちょーだい
って言ってくれたり、ママは
自分で作るより断然おいしいわ！ちょっと悔しいけど、おいしい料理作ってくれてありがとうね。１食作ってくれるだけでも、とても助かるわ！
と言ってくれたりします。
最初のメリットのママと子どもが喜んでくれる、と似ていますが、作った側も感謝されてうれしいというメリットがあります。
おススメ料理レシピについて
簡単おススメ料理については過去に記事にしています。
料理したことがない人はまずここから始めてみてはいかがでしょうか？
おススメ記事その１：さっぱり鶏ももチャーシュー
ホットクックを使った簡単料理です。鶏もも肉１枚と調味料だけでできます。
ごはんと一緒に食べれば最高です。
おススメ記事その２：白だしうどん
ホットクックで作る白だしうどんです。冷凍うどんとホットクックで作ったスープを混ぜるだけでできます。
おススメ記事その３：ホットクックを使ったおススメ料理２選（おでん、豚キムチ）
ホットクックを使った料理を２つ紹介しています。
豚キムチとおでんを紹介しています。
豚キムチは豚バラとキムチを買ってくればできちゃいます。
おでんは長時間煮込んだみたいなシミシミおでんが作れます。
ホットクックを持っていない人は一回借りてみて試してみてください。
モノカリってサービスを使えば借りて試すことが出来ます。
是非使ってみてください。
カメラ・家電・パソコン・スマホのレンタルサービス「モノカリ」
おススメ記事その４：おススメ万能だしの茅乃舎だし
わが家でよく使っている茅乃舎だしの紹介記事ですが、記事内でおススメ料理を紹介しています。
特におススメなのは「茅乃舎だしお味噌汁」です。
お味噌汁さえ作れれば、あとはごはんと納豆と上記のおかず１品で、十分な食事がとれます。
万能のおかず茅乃舎だしお味噌汁はおススメです。
まとめ
料理が面倒くさいと感じていた私が、料理ができるようになって料理が大好きになりました。
料理は磨いておいて損しないスキルです。
一生使えます。どこでも使えます。人に喜んでもらえます。
料理、始めてみませんか？
PS：料理が好きになるアニメについて
私が料理を好きになったのはパパ育休中のことです。
しかしパパ育休に入る前にあるアニメを見ていたことを思い出しました。
そのアニメは「食戟のソーマ」というアニメです。
このアニメの主人公はとても楽しそうに料理をします。
そして、その料理を色々な人に振舞っていきます。
その様子を見ていると、家族に料理を振舞いたくなります。
もし動画サービスを契約しているのであれば探してみてみてください。
料理がしたくなりますよ♪
もし、動画のサブスクをしていないのであれば、U-NEXTで３１日間無料で見れますよ。
U-NEXTで食戟のソーマを無料で見れますのでよかったら見てみてください。
